Batata de Forno com Presunto e Queijo

Ingredientes

• 6 batatas médias em rodelas finas
• 300g de presunto picado
• 300g de muçarela picada ou ralada
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga derretida
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde ou cebolinha picada (opcional)

Modo de Preparo

• Cozinha as batatas em água com sal por uns 5 minutos, só pra dar uma pré-cozida. Escorre e reserva.
• Num refratário untado, faz uma camada de batata, depois presunto e queijo por cima.
• Vai repetindo as camadas até acabar os ingredientes.
• Em uma tigela, bate os ovos com o creme de leite, o leite, a margarina, sal e pimenta.
• Despeja esse creme por cima de tudo no refratário.
• Finaliza com mais queijo e, se quiser, um pouco de cebolinha.
• Leva ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 a 40 minutos, até gratinar e firmar.

Dica Extra

Se quiser reforçar o sabor, pode colocar um pouco de orégano ou um toque de noz-moscada no creme. Fica ótimo!

Sugestões de Acompanhamento

• Arroz branco
• Salada de alface com cenoura ralada
• Um franguinho grelhado

Considerações Final

Essa batata de forno é daquelas que resolvem tudo em uma travessa só. É rápida, fácil de preparar e agrada até quem não é muito fã de batata. Boa pra dias corridos ou pra reaproveitar frios que tão sobrando na geladeira. Vale muito a pena testar aí em casa.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar batata crua direto no forno?
   Melhor dar uma pré-cozida pra garantir que ela fique macia por dentro.
2. Dá pra substituir o presunto?
   Sim! Pode usar peito de peru, frango desfiado, calabresa… o que tiver por aí.
3. Precisa cobrir com papel alumínio?
   Nos primeiros 20 minutos, pode cobrir pra cozinhar bem. Depois tira pra gratinar.