Ingredientes
Base
- 3 xícaras de amendoim torrado e picado
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de mel
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Cobertura
- 300 g de chocolate ao leite derretido
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o mel, o açúcar mascavo e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo mexendo até formar uma mistura lisa.
- Em uma tigela grande, misture o amendoim, a aveia e o sal.
- Despeje a mistura quente sobre os ingredientes secos.
- Mexa bem até tudo ficar bem envolvido.
- Forre uma forma com papel manteiga.
- Espalhe a mistura apertando bem com uma colher ou espátula.
- Isso ajuda as barrinhas a ficarem firmes depois de prontas.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire quando estiver levemente dourada.
- Espere amornar e espalhe o chocolate derretido por cima.
- Deixe esfriar completamente.
- Corte em barrinhas do tamanho que preferir.
Dica Extra
- Dá pra acrescentar castanhas, coco seco ou uvas-passas.
- Se quiser uma barrinha mais crocante, deixe alguns minutos a mais no forno.
- Pra cortar mais fácil, use uma faca levemente untada.
Sugestões de Acompanhamento
- Café preto passado na hora
- Chá de erva-doce
- Cappuccino caseiro
- Iogurte natural
Considerações Finais
Essas barrinhas são práticas, rendem bastante e ajudam muito na rotina corrida. O preparo é simples e o resultado fica uma delícia, com textura crocante e aquela cobertura de chocolate que combina perfeitamente. Vale a pena fazer em casa e deixar guardadinho pra ir aproveitando durante a semana.
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso usar outro tipo de castanha?
Pode sim. Castanha-do-pará, castanha de caju ou nozes ficam ótimas.
2. Quanto tempo dura armazenada?
Em pote bem fechado, dura até 7 dias fora da geladeira.
3. Dá pra fazer sem chocolate?
Dá sim. As barrinhas ficam muito saborosas mesmo sem cobertura.
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