Barra de Granola

Ingredientes

Base

• 3 xícaras de amendoim torrado e picado
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 xícara de mel
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal

Cobertura

• 300 g de chocolate ao leite derretido

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o mel, o açúcar mascavo e a manteiga.
• Leve ao fogo baixo mexendo até formar uma mistura lisa.
• Em uma tigela grande, misture o amendoim, a aveia e o sal.
• Despeje a mistura quente sobre os ingredientes secos.
• Mexa bem até tudo ficar bem envolvido.
• Forre uma forma com papel manteiga.
• Espalhe a mistura apertando bem com uma colher ou espátula.
• Isso ajuda as barrinhas a ficarem firmes depois de prontas.
• Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
• Retire quando estiver levemente dourada.
• Espere amornar e espalhe o chocolate derretido por cima.
• Deixe esfriar completamente.
• Corte em barrinhas do tamanho que preferir.

Dica Extra

• Dá pra acrescentar castanhas, coco seco ou uvas-passas.
• Se quiser uma barrinha mais crocante, deixe alguns minutos a mais no forno.
• Pra cortar mais fácil, use uma faca levemente untada.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto passado na hora
• Chá de erva-doce
• Cappuccino caseiro
• Iogurte natural

Considerações Finais

Essas barrinhas são práticas, rendem bastante e ajudam muito na rotina corrida. O preparo é simples e o resultado fica uma delícia, com textura crocante e aquela cobertura de chocolate que combina perfeitamente. Vale a pena fazer em casa e deixar guardadinho pra ir aproveitando durante a semana.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de castanha?

Pode sim. Castanha-do-pará, castanha de caju ou nozes ficam ótimas.

2. Quanto tempo dura armazenada?

Em pote bem fechado, dura até 7 dias fora da geladeira.

3. Dá pra fazer sem chocolate?

Dá sim. As barrinhas ficam muito saborosas mesmo sem cobertura.