Minha filha, esse bolo é o tipo de sobremesa que encanta só de olhar — mas quando dá a primeira mordida, aí pronto: paixão eterna! Aqui em casa, meu marido vive pedindo pra eu fazer, e olha… se deixar, ele come sozinho! É delicado, elegante e ao mesmo tempo simples de fazer, se você seguir direitinho o passo a passo.O nome desse doce é Paris-Brest, uma clássica sobremesa francesa feita com massa choux (aquela de bomba, sabe?), recheada com creme leve e decorada com amêndoas e açúcar de confeiteiro.
