Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio
- 1 xícara de presunto picado
- 1 xícara de muçarela picada
- 1 tomate picado sem sementes
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
- Acrescente a farinha aos poucos, batendo até a massa ficar lisinha.
- Por último, misture o fermento com uma colher.
- Unte uma forma média e despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio por cima: presunto, muçarela, tomate, azeitonas e orégano.
- Cubra com o restante da massa, espalhando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
Dica Extra
Se quiser, dá pra adicionar requeijão cremoso no recheio, ele derrete no meio da torta e fica ótimo. Pode também variar os frios, usar frango desfiado ou legumes cozidos.
Sugestões de Acompanhamento
- Suco natural de laranja ou uva
- Chá mate gelado
- Café com leite
Considerações Finais
Essa torta napolitana é daquelas que a gente faz uma vez e depois vira costume. Fica pronta rapidinho, dá pra usar o que tem na geladeira e ainda rende um lanche delicioso pra todo mundo. Se sobrar, é só guardar na geladeira e esquentar depois que continua gostosa.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso congelar depois de assada?
Pode sim! Depois de fria, corte em pedaços e embale bem. Na hora de servir, é só aquecer no forno ou micro-ondas. - Dá pra fazer sem liquidificador?
Dá, só misturar tudo à mão com um fouet ou colher de pau. A massa é bem leve. - Qual tipo de forma usar?
Forma retangular média, untada com óleo e farinha. Se quiser desenformar, pode usar de fundo removível.
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