Sorvete de Flocos

Ingredientes:

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 100g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

1. Preparo do Creme Base:

• Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly.
• Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha. Misture delicadamente até obter um creme homogêneo.
• Reserve.

1. Preparo do Chocolate para Flocos:

• Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
• Com o chocolate derretido, despeje sobre uma superfície lisa, como uma assadeira, formando uma camada fina.

1. Criação dos Flocos:

• Com uma espátula, raspe o chocolate já endurecido, formando flocos que serão incorporados ao sorvete.
• Reserve os flocos de chocolate.

1. Montagem e Adição dos Flocos:

• Adicione os flocos de chocolate ao creme base, misturando suavemente para distribuir de maneira uniforme.
• Despeje a mistura em um recipiente com tampa, garantindo que os flocos estejam bem incorporados.

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1. Congelamento:

• Leve o recipiente ao freezer e deixe o sorvete congelar por, no mínimo, 4 horas.

1. Sirva e Desfrute:

• Retire o sorvete do freezer, faça bolas generosas e sirva. Se desejar, decore com mais flocos de chocolate.

Prepare-se para se deliciar com um sorvete caseiro de flocos que vai além das expectativas. A combinação da cremosidade do creme base com a crocância dos flocos de chocolate cria uma experiência única. Perfeito para qualquer estação do ano, esse sorvete vai conquistar o seu paladar! 🌟