Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
- 1 xícara de suco de limão (aproximadamente 4 a 5 limões)
- Raspas de limão para decorar
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Modo de Preparo
- Preparar a Gelatina:
- Em uma tigela pequena, misture a gelatina incolor com as 5 colheres de água e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça em banho-maria até dissolver completamente. Reserve.
- Bater os Ingredientes:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata bem até ficar homogêneo e cremoso.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos e bata mais um pouco para incorporar bem.
- Montar o Sorvetão:
- Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo (para facilitar na hora de desenformar).
- Leve ao freezer por no mínimo 4 horas ou até que o sorvetão esteja bem firme.
- Finalizar e Decorar:
- Antes de servir, passe rapidamente a forma pelo fundo em água quente para desenformar com facilidade.
- Decore com raspas de limão, que além de darem um charme todo especial, realçam o sabor refrescante da sobremesa.
Dicas da Vó Cida
- Quer um toque crocante? Adicione biscoitos triturados ou raspas de chocolate branco à mistura antes de levar ao freezer.
- Variedade de sabores: Se você preferir, troque o suco de limão por maracujá ou laranja para criar outras versões dessa delícia.
- Para servir: Combine o sorvetão com calda de chocolate ou uma calda simples feita com leite condensado e suco de limão. Fica irresistível!
Conclusão
Esse sorvetão de limão é a receita perfeita para quem busca uma sobremesa prática, econômica e com um sabor incrível. Aqui em casa, todo mundo pede bis na hora de servir. Além de refrescante, é leve e combina com qualquer ocasião. Faça essa receita para sua família e depois me conte nos comentários se fez sucesso aí também! Um abraço cheio de carinho e até a próxima receita!
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