Sonho de Creme: Uma Delícia Recheada e Irresistível

Ingredientes para a Massa:

• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo
• Pitada de sal
• Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 3 xícaras)

Ingredientes para o Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de leite
• Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo da Massa:

• Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por alguns minutos até que a mistura fique espumosa.
• Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, o ovo e uma pitada de sal. Adicione a mistura de fermento e açúcar, e mexa bem.
• Aos poucos, adicione a farinha de trigo até obter uma massa macia e que desgrude das mãos. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos.

• Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
• Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas para que cresçam.
• Deixe as bolinhas crescerem novamente por cerca de 30 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os sonhos por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam dourados.

Modo de Preparo do Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
3. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha a gosto e deixe esfriar.

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Montagem:

1. Após assar os sonhos, deixe-os esfriar completamente.
2. Com uma faca afiada, corte os sonhos ao meio, formando uma espécie de “bolsa”.
3. Com a ajuda de uma colher, recheie os sonhos com o creme preparado.
4. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos sonhos recheados e sirva.

Conclusão:

Com essa receita de sonho de creme, você vai surpreender a todos com um doce irresistível e cheio de sabor. A massa macia combinada com o creme cremoso forma uma combinação perfeita que vai deixar todo mundo com água na boca. Então, não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!