Sobremesa Nuvem de Morango

Ingredientes

• 2 caixinhas de morango picado
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
• 5 colheres (sopa) de água
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

• Lava e pica os morangos. Reserva.
• Hidrata a gelatina sem sabor com a água e dissolve conforme as instruções da embalagem.
• No liquidificador, bate o leite condensado, o creme de leite, a baunilha (se for usar) e a gelatina dissolvida até ficar bem homogêneo.
• Despeja essa mistura num refratário e espalha os morangos por cima — dá uma leve afundada com a colher, só pra misturar.
• Leva pra geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar bem.
• Na hora de servir, pode decorar com mais morangos por cima.

Dica Extra

Se quiser a sobremesa ainda mais firme, pode usar dois envelopes de gelatina ao invés de um.

Sugestões de Acompanhamento

• Café bem passado
• Biscoitinhos de maizena
• Calda de morango feita com a própria fruta e um pouquinho de açúcar

Considerações Finais

A nuvem de morango é ótima pra quem quer uma sobremesa bonita e fácil de fazer. Vai bem geladinha, é leve, rende bastante e agrada desde as crianças até os mais velhos. E se sobrar (o que é difícil), no dia seguinte fica ainda melhor.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Precisa bater os morangos junto no liquidificador?
   Não precisa. O ideal é colocar os pedaços por cima pra manter a textura e deixar a sobremesa mais bonita.
2. Pode usar gelatina com sabor no lugar da sem sabor?
   Até pode, mas muda o sabor e a consistência. Com a sem sabor a base fica neutra e mais cremosa.
3. Dá pra fazer com outras frutas?
   Dá sim! Manga, abacaxi cozido ou pêssego em calda funcionam bem nessa mesma base.