Ingredientes
- 250 g de macarrão curto (parafuso ou penne)
- 1 lata de atum escorrido
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 cebola fatiada em rodelas finas
- 1/2 xícara de azeitonas verdes inteiras ou fatiadas
- 2 ovos cozidos em rodelas
- Cheiro-verde picado a gosto
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinha o macarrão em água com sal até ficar al dente, escorre e deixa esfriar.
- Em uma tigela grande, junta o macarrão, o atum, o milho, a ervilha, a cebola e as azeitonas.
- Mistura tudo com cuidado e tempera com azeite, sal e pimenta.
- Decora com as rodelas de ovo cozido por cima e finaliza com cheiro-verde.
- Leva pra gelar por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dica Extra
Se quiser deixar mais cremosinha, dá pra misturar um pouco de maionese ou iogurte natural no tempero. Fica bem gostosa também!
Sugestões de Acompanhamento
- Arroz branco fresquinho
- Frango assado ou grelhado
- Farofa simples com cebola
Considerações Finais
Essa salada é daquelas que todo mundo gosta, sustenta bem e ainda rende bastante. Ótima pra fazer quando a gente quer uma refeição completa e sem complicação. Faz aí que é sucesso certo, especialmente nos dias mais quentes.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Pode substituir o atum por frango desfiado?
Pode sim! Fica ótima com frango cozido e desfiado no lugar do atum. - Posso usar outro tipo de macarrão?
Claro! Qualquer massa curta funciona bem, até aquela que tiver sobrando na despensa. - Dá pra preparar de um dia pro outro?
Dá sim, só guarda bem tampada na geladeira. No dia seguinte, o sabor fica até mais apurado.
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