Rosquinha Assada Caseira

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal. Misture bem.

• Acrescente a manteiga e vá amassando com as mãos até formar uma farofa úmida.

• Adicione o ovo e o leite aos poucos, misturando até virar uma massa macia que não grude nas mãos. Se precisar, coloque um pouquinho mais de farinha.

• Por último, coloque o fermento e misture só até incorporar.

• Pegue pequenas porções da massa, faça rolinhos e una as pontas formando as rosquinhas.

• Coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espacinho entre elas.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até ficarem levemente douradas por baixo. Não deixe escurecer demais pra não ficarem secas.

• Espere esfriar um pouco antes de tirar da assadeira.

Dica Extra

Se quiser, depois de assadas e ainda mornas, pode passar no açúcar. Também dá pra acrescentar raspinha de limão na massa, que fica bem gostoso.

Sugestões de Acompanhamento

Ficam ótimas com café preto passado na hora ou com um chá de ervas. Também dá pra servir com um pouco de manteiga ou geleia.

Considerações Finais

Essas rosquinhas são simples de fazer, rendem bastante e sempre fazem sucesso aqui em casa. É aquele tipo de preparo que vale a pena ter anotado, porque resolve o lanche sem complicação. Faz aí e depois me conta se não ficou uma delícia.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso fritar em vez de assar?
   Pode, mas aí precisa ajustar a massa pra ficar um pouco mais firme. Frita em óleo quente até dourar e escorre em papel toalha.
2. Dá pra congelar a massa?
   Dá sim. Pode modelar as rosquinhas e congelar cruas. Depois é só levar direto ao forno.
3. Posso substituir a manteiga por margarina?
   Pode usar a mesma quantidade. O resultado continua bom e a massa fica macia do mesmo jeito.