Rolinhos de Lasanha para uma Refeição Deliciosa e Diferente

Ingredientes:

• 12 folhas de massa de lasanha cozidas
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 xícara (chá) de ricota ou requeijão cremoso
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente a carne moída e tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe até a carne ficar bem soltinha. Adicione o extrato e o molho de tomate e deixe apurar por alguns minutos.
2. Monte os rolinhos: Pegue cada folha de massa cozida, espalhe uma camada de ricota ou requeijão e coloque uma porção da carne moída por cima. Enrole com cuidado e disponha em uma travessa untada com um pouco de molho.
3. Finalize e asse: Cubra os rolinhos com o restante do molho de tomate, polvilhe com queijo mussarela e parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
4. Sirva e aproveite: Finalize com salsinha picada e sirva esses rolinhos super cremosos e saborosos.

Essa é uma forma diferente e prática de servir lasanha, perfeita para ocasiões especiais ou aquele jantar caprichado. Abraço da Vó Cida!