Receita de Torta Sem Açúcar

Para o Recheio:

• 4 maçãs verdes, descascadas e fatiadas
• Suco de meio limão
• 1/4 de xícara de adoçante natural (stévia, eritritol, xilitol, etc.)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (para polvilhar sobre as maçãs)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as mãos ou um cortador de massa, incorpore até obter uma textura de migalhas.
• Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

1. Preaquecimento:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.

1. Preparo do Recheio:

• Em uma tigela, regue as maçãs fatiadas com o suco de limão para evitar o escurecimento.
• Adoce as maçãs com o adoçante natural e polvilhe com canela. Misture bem.

1. Montagem da Torta:

• Divida a massa em duas partes. Abra uma parte e forre o fundo de uma forma para torta. Faça furos na massa com um garfo para evitar bolhas.
• Polvilhe 1 colher de sopa de farinha de trigo sobre a massa para absorver o excesso de líquido das maçãs.
• Disponha as maçãs sobre a massa.

1. Finalização:

• Abra a segunda parte da massa e cubra as maçãs.
• Feche as bordas pressionando com um garfo.
• Faça pequenos cortes na parte superior da massa para permitir a saída de vapor.

1. Assamento:

• Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

1. Resfriamento e Servir:

• Deixe a torta esfriar antes de cortar em fatias. Sirva em temperatura ambiente.

Aproveite esta deliciosa Torta Sem Açúcar, perfeita para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor!