Receita de Biscoito de Polvilho Caseiro Delicioso

Ingredientes:

• 500g de polvilho azedo
• 3 ovos
• 200ml de óleo vegetal
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de sal
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:

• Em uma panela, misture o óleo e a água e leve ao fogo até ferver.

1. Mistura dos Ingredientes Secos:

• Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e o sal. Despeje a mistura de óleo e água ferventes sobre o polvilho e misture bem com uma colher de pau.

1. Adição dos Ovos:

• Quando a massa estiver morna, adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. A massa ficará um pouco grudenta, mas é assim mesmo.

1. Modelagem dos Biscoitos:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Com a massa ainda morna, modele os biscoitos no formato desejado. Você pode fazer bolinhas, palitos ou usar cortadores para formatos mais criativos.

1. Assamento:

• Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
• Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima dos biscoitos para um toque extra de sabor.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.

1. Resfriamento e Armazenamento:

• Após assar, deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.
• Armazene em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.

1. Desfrute:

• Sirva os biscoitos de polvilho caseiros como acompanhamento de café, chá ou como um lanche rápido e delicioso a qualquer momento do dia!

Com esta receita simples e prática, você pode fazer biscoitos de polvilho caseiros deliciosos e crocantes sempre que quiser. Experimente variar os sabores adicionando queijo ralado ou ervas secas à massa. Aproveite cada mordida destes biscoitos irresistíveis!