Ingredientes
• 3 ovos
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de queijo ralado (pode usar muçarela ou parmesão)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina para untar
Modo de Preparo
• Em uma tigela coloque os ovos e bata levemente com um garfo ou fouet.
• Acrescente o creme de leite e o leite, misturando bem até ficar um creme uniforme.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até a massa ficar lisa.
• Coloque metade do queijo ralado e misture novamente.
• Acrescente o fermento em pó por último e mexa delicadamente.
• Unte uma forma média com manteiga ou margarina.
• Despeje a massa na forma e espalhe bem para ficar nivelada.
• Finalize colocando o restante do queijo ralado por cima.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até ficar bem dourado.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos para servir.
Dica Extra
Se quiser variar o sabor, pode acrescentar um pouco de orégano ou cheiro-verde picado na massa. Fica ótimo e combina muito bem com o queijo.
Sugestões de Acompanhamento
Esses quadradinhos ficam ótimos com:
• Café passado na hora
• Chá quente
• Suco natural
• Molho de tomate simples para acompanhar
Também são uma boa opção para colocar em uma mesa de lanches.
Dicas Especiais
• Use queijo ralado na hora se possível, isso deixa o sabor mais marcante.
• Não deixe a massa muito grossa na forma para que asse por igual.
• Espere alguns minutos antes de cortar, assim os pedaços ficam mais firmes.
Considerações Finais
Esses quadradinhos assados de queijo são práticos e rendem bem. Em pouco tempo a massa fica pronta e o forno faz o restante do trabalho. É uma opção simples para preparar em casa e servir no café da tarde ou em um lanche rápido com a família.
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso usar outro tipo de queijo?
Pode sim. Muçarela, parmesão ou meia cura funcionam muito bem.
2. Dá para fazer sem farinha de trigo?
É possível substituir por amido de milho ou polvilho, mas a textura pode mudar um pouco.
3. Posso guardar depois de pronto?
Pode. Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 2 dias e aqueça alguns minutos no forno antes de servir.
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