Pudim de Banana: Uma Sobremesa Irresistível e Cheia de Sabor

Ingredientes:

Para o Pudim:

• 4 bananas maduras
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 4 ovos

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• Água o suficiente para dissolver o açúcar

Modo de Preparo:

1. Preparo da Calda:

• Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
• Mexa constantemente até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
• Assim que o caramelo estiver pronto, despeje água fervente na forma e mexa delicadamente para dissolver o caramelo e formar a calda. Reserve.

1. Preparo do Pudim:

• No liquidificador, bata as bananas maduras, o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.

1. Montagem e Assamento:

• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, sobre a calda.
• Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.

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1. Resfriamento e Desenformar:

• Após assado, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
• Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo das bordas, coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo com cuidado.

Dica de Apresentação:

• Sirva o pudim de banana gelado e regado com um fio de calda de caramelo ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais irresistível.

Com esta receita simples e deliciosa de pudim de banana, você vai surpreender a todos com uma sobremesa que é pura indulgência e sabor. Aproveite cada colherada deste doce e compartilhe momentos felizes com quem você ama!