Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de maizena (amido de milho)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de leite
Sugestões de Recheio:
- Queijo muçarela
- Presunto e queijo
- Frango desfiado temperado
- Doce de leite ou goiabada (para uma versão doce)
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: Em uma tigela, misture o ovo, o leite e a maizena. Mexa bem com um garfo ou fouet até obter uma mistura lisa e homogênea, sem gruminhos. A textura deve ser líquida, mas levemente espessa.
- Aqueça a frigideira: Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo e unte com um fio de óleo ou manteiga. Despeje uma concha pequena da massa, espalhando bem para formar uma camada fina, como se fosse uma panqueca.
- Adicione o recheio: Quando a massa começar a firmar (cerca de 1 minuto), coloque o recheio de sua preferência em metade da massa. Dobre ao meio, formando um pastel, e pressione levemente com a espátula para selar as bordas.
- Doure dos dois lados: Vire o pastel para dourar do outro lado, deixando-o bem crocante e levemente dourado. Isso leva mais 1 a 2 minutos.
- Sirva imediatamente: Retire o pastel da frigideira e sirva ainda quentinho. Ele fica crocante por fora e o recheio derrete na boca!
Dica Extra:
Se quiser deixar o pastel ainda mais saboroso, finalize com um pouquinho de orégano por cima do recheio ou pincele manteiga derretida depois de pronto.
Conclusão
Esse pastel de maizena de frigideira é uma verdadeira mão na roda para quem adora receitas práticas e rápidas. Em apenas 5 minutinhos, você prepara um lanche delicioso, que agrada tanto crianças quanto adultos. É perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para matar aquela fominha fora de hora. Teste essa receitinha e me conte o que achou!
Um abraço carinhoso e até a próxima delícia!
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