Pãozinho de Batata na Frigideira

Ingredientes

• 1 xícara de purê de batata (cozida e amassadinha)
• 1 xícara de amido de milho (maisena)

Modo de Preparo

• Numa tigela, mistura bem o purê de batata com o amido de milho até formar uma massinha uniforme e que não grude nas mãos.
• Se precisar, coloca mais um pouquinho de amido só pra dar o ponto certo.
• Divide a massa em bolinhas e achata pra formar os disquinhos.
• Esquenta uma frigideira antiaderente, sem óleo mesmo.
• Coloca os disquinhos e deixa dourar em fogo baixo, uns 3 a 4 minutinhos de cada lado, até ficar com a casquinha bem douradinha.
• Vai virando com cuidado, pra dourar por igual.

Sugestões de Acompanhamento

• Uma manteiguinha derretendo por cima é tudo!
• Vai bem com requeijão, geleia ou aquele restinho de carne moída refogada.
• Com um cafezinho passado na hora, não tem erro.

Dica Extra

• Dá pra rechear! Coloca um pedacinho de queijo no meio antes de achatar que fica uma delícia.
• Se quiser congelar, é só modelar os discos e guardar separados com plástico — depois é só grelhar na hora.

Considerações Finais

Esse pãozinho de batata é daquelas coisas simples que aquecem o coração. Com ingredientes que a gente sempre tem em casa, vira um lanche rápido, gostoso e cheio de carinho. Vale a pena fazer e guardar no caderninho de receitas pra toda hora.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar batata doce?
Pode sim! Só precisa ficar de olho no ponto, porque a batata doce é mais sequinha.

2. Posso fazer no forno?
Pode, mas aí ele fica mais sequinho. Na frigideira dá aquela casquinha mais gostosa.

3. Dá pra guardar pronto?
Dá sim! É só deixar esfriar e guardar na geladeira por até 3 dias. Na hora de comer, dá uma esquentadinha na frigideira ou no micro-ondas.