Método de Preparo:
Vamos nos aprofundar na arte de criar esta obra-prima culinária:
Em uma tigela, misture o leite morno e o açúcar. Polvilhe o fermento por cima e deixe descansar por cerca de 5-10 minutos até que fique espumoso.
Adicione a manteiga derretida, o ovo e o sal à mistura de fermento. Mexa bem.
Gradualmente adicione a farinha enquanto mexe até que uma massa se forme.
Sovar a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano de cozinha e deixe-a descansar em um local quente por 1-1,5 horas ou até que tenha dobrado de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Deixe a massa crescer até que dobre de tamanho, depois divida-a em pequenas porções para formar pãezinhos individuais ou modele-a em forma de um pão.
Coloque a massa em uma assadeira, deixando espaço entre cada pão. Se desejar, pincele a superfície com ovo batido e polvilhe sementes de gergelim para um toque especial.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que o pão fique dourado e faça um som oco quando batido na parte inferior.
Deixe o Pão de Leite Caseiro esfriar um pouco antes de servir. Aproveite-o quente com manteiga, geleia ou seus acompanhamentos favoritos!
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