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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada
- 1 xícara (chá) de amido de milho (maizena)
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes secos
Em uma tigela, coloque a tapioca granulada, o amido de milho e o sal. Misture bem para que os ingredientes fiquem uniformes.
- Adicione os líquidos
Acrescente o ovo, o leite morno e a manteiga derretida. Mexa com uma colher até formar uma massa homogênea. A consistência será levemente pegajosa, mas maleável. - Incorpore o fermento
Adicione o fermento químico e misture delicadamente. Isso vai ajudar os pãezinhos a crescerem e ficarem ainda mais fofinhos.
- Modele os pãezinhos
Com as mãos levemente untadas com óleo ou manteiga, molde pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Deixe espaço entre elas para que cresçam ao assar.
- Asse os pãezinhos
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados por fora. O tempo pode variar dependendo do forno, então fique de olho para não assar demais.
- Sirva e aproveite
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva ainda quentinhos com manteiga, requeijão ou geleia. São simplesmente irresistíveis!
Dicas Extras
- Para um toque especial, adicione queijo ralado à massa. Isso vai dar um sabor extra incrível aos pãezinhos.
- Se preferir, substitua a manteiga por óleo de coco para uma versão mais saudável e com um leve aroma de coco.
- Esses pãezinhos são ideais para congelar. Modele as bolinhas, congele em uma assadeira e depois transfira para um saco plástico. Quando quiser, asse diretamente do congelador.
Esses pãezinhos de tapioca e maizena são a definição de praticidade e sabor. Uma receita rápida, perfeita para qualquer momento do dia, e que vai conquistar a família inteira. Experimente e veja como eles são deliciosos e versáteis!