Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de açúcar
- 1 pacote de coco seco ralado (100g) ou 1 coco fresco pequeno ralado
Modo de Preparo:
- Preparando a Mistura:
- Em uma panela grande, coloque o leite condensado e o açúcar. Misture bem até que os dois ingredientes estejam completamente incorporados.
- Cozinhando o Doce:
- Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo sem parar para evitar que a mistura grude no fundo. Cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura comece a engrossar e a soltar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
- Adicionando o Coco:
- Adicione o coco ralado à mistura e continue mexendo bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que o coco esteja bem incorporado e a mistura esteja bem grossa.
- Finalizando:
- Quando a mistura estiver no ponto certo, despeje-a em uma forma untada com manteiga ou margarina. Espalhe bem para que a superfície fique nivelada.
- Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois de frio, corte em quadradinhos ou na forma que preferir.
Dicas:
- Escolha do Coco: Se usar coco fresco, o sabor ficará ainda mais gostoso e natural. Porém, o coco seco ralado também funciona muito bem e é mais prático.
- Armazenamento: Guarde as moreninhas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Elas também podem ser mantidas na geladeira para durar um pouco mais.
- Variações: Experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque especial à receita.
E pronto! Agora você tem uma sobremesa incrível, fácil de fazer e que vai encantar todo mundo. Essa moreninha de 3 ingredientes é perfeita para aqueles momentos em que você quer algo doce, mas sem complicação. Aproveite e compartilhe com a família e amigos!