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Ingredientes da Receita
Antes de começarmos, vamos conhecer os ingredientes necessários para a Massinha Leve Mata-Fome:
- 200g de massa curta (penne, fusilli, etc.)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 abobrinha picada
- 100g de peito de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Aqui está o passo a passo para preparar a Massinha Leve Mata-Fome:
1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
3. Acrescente os pimentões, a abobrinha e o frango desfiado. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Adicione o molho de tomate e o orégano. Cozinhe por mais alguns minutos para que o molho esteja bem aquecido.
6. Misture a massa cozida ao molho na frigideira. Mexa bem para que a massa fique envolvida pelo molho e ingredientes.
7. Finalize com folhas de manjericão fresco.
8. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado.