Ingredientes
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 150g de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
• Em uma tigela, coloque a farinha e o sal
• Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa
• Acrescente o ovo e o leite aos poucos
• Misture até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos
• Se precisar, ajuste com um pouquinho mais de farinha
• Deixe descansar por uns 15 minutos
• Abra a massa com um rolo
• Forre o fundo e as laterais da forma
• Coloque o recheio de sua preferência
• Cubra com mais massa e feche bem as bordas
• Pincele uma gema por cima pra dar cor
• Leve ao forno preaquecido a 180 graus
• Asse até ficar bem douradinha
Dica Extra
Se quiser uma massa ainda mais leve, use manteiga gelada. Isso ajuda a deixar a textura mais soltinha depois de assada.
Sugestões de Acompanhamento
Essa massa combina muito com recheios de frango, carne moída, palmito ou até legumes. Pra acompanhar, uma salada simples já resolve bem.
Considerações Finais
Essa massa é prática, fácil de fazer e serve pra várias ideias diferentes na cozinha. Dá pra preparar com antecedência e montar na hora que precisar. Vale a pena ter essa opção sempre por perto.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso usar só margarina no lugar da manteiga?
Pode sim, funciona bem e mantém a massa macia. - Dá pra congelar a massa?
Dá sim, é só embalar bem e guardar por até 3 meses. - Precisa pré-assar a massa?
Depende do recheio. Se for muito úmido, é bom pré-assar um pouco antes.
Veja Também:
Pudim Que Minha Mãe Me Ensinou
Esse pudim é daqueles que a gente já sabe de cabeça, de tanto fazer...
Biscoito de Maizena com Leite Condensado
Esse biscoitinho é puro aconchego! Tem sabor de infância, de casa de vó, de lanche da tarde servido em prato esmaltado com café coado na hora.
Pãozinho de Liquidificador
Esse pãozinho é a salvação praquele dia que a gente quer um pão fresquinho, mas sem fazer força demais.
Curau Cremoso na Tigela
Aquele doce de milho que aquece a alma e traz lembrança de roça, de vó, de infância
Pão de Ló Tradicional
Aquele cheirinho de bolo assando no forno, sabe? Que lembra casa de vó, infância..
Salada de Batata com Atum
Essa salada é daquelas que a gente faz rapidinho e já resolve o almoço ou o jantar leve.
Quadradinho de Leite Frito
Tem coisa mais gostosa do que aquele docinho cremoso que a gente lembra da infância...
Lasanha de Brócolis
Aquele prato que todo mundo te pergunta como você fez, sabe? Essa lasanha tem gostinho de domingo em família
Hambúrguer de Repolho
Minha querida, se você acha que repolho é só para saladas, está prestes a descobrir uma forma totalmente nova de aproveitar esse ingrediente
Nozinho Espera Marido
Esse pãozinho é pura fofura. O nome já entrega: o Nozinho Espera Marido é uma delícia doce, leve...
Bolinhos Recheados de Milho com Queijo
Esses bolinhos são uma verdadeira delicadeza. Com massa fininha, cozida no vapor e recheio cremoso de milho com queijo...
Bolo Anos 90: Uma Viagem ao Passado com Sabor Nostálgico
O Bolo Anos 90 é uma receita que remete a uma época repleta de memórias e sabores inesquecíveis...
Sobremesa Simples e Deliciosa de 1 Ingrediente
Se você procura por uma sobremesa fácil, saudável e deliciosa, o Sorvete de Banana é a escolha perfeita...
Receita Francesa de Fromage Blanc
Quando experimentei essa receita pela primeira vez na França, fiquei encantada...