Mandioca no Forno com Requeijão

Ingredientes:

• 1 kg de mandioca, descascada e cortada em pedaços
• 200g de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Queijo ralado para polvilhar (opcional)
• Salsa picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozimento da Mandioca:

• Cozinhe os pedaços de mandioca em água com sal até que fiquem macios. Escorra e reserve.

1. Preparo do Creme de Requeijão:

• Em uma panela, aqueça o requeijão cremoso, o leite e a manteiga em fogo baixo. Mexa até obter um creme homogêneo. Adicione sal a gosto.

1. Montagem no Forno:

• Em um refratário, disponha os pedaços de mandioca cozida. Despeje o creme de requeijão sobre a mandioca, garantindo que todos os pedaços estejam cobertos.

1. Toque Final:

• Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre a mistura para gratinar no forno.

1. Assamento:

• Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

1. Decoração com Salsa:

• Retire do forno e decore com salsa picada antes de servir.

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1. Sirva e Aproveite:

• A mandioca no forno com requeijão está pronta para ser servida como acompanhamento ou prato principal.

Essa receita oferece uma combinação irresistível de mandioca cremosa com o sabor envolvente do requeijão. Ideal para ser compartilhada em momentos especiais ou mesmo para uma refeição reconfortante em casa. Experimente essa delícia e desfrute de uma explosão de sabores no seu paladar