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Guarde Bem Essa Receita, Porque É Igual a um Tesouro na Terra: Sobremesa de Nuvem com Morango e Chocolate

Ingredientes

Camada de morango:

  • 1 gelatina sabor morango
  • 250 ml de água quente
  • 250 ml de água fria
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado

Camada branca:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 500 ml de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Cobertura:

  • Chocolate ao leite ralado (a gosto)

Modo de preparo

Camada de morango:

  • Dissolva a gelatina de morango na água quente.
  • Adicione a água fria, o creme de leite e o leite condensado.
  • Misture bem até ficar homogêneo e despeje no fundo de um refratário.
  • Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar levemente.

Camada branca:

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  • Quando estiver cremoso, adicione a essência de baunilha e desligue o fogo.
  • Espere amornar um pouco e despeje por cima da camada de morango já firme.
  • Leve novamente à geladeira até esfriar bem (pelo menos 3 horas).

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Finalização:

  • Com a sobremesa bem firme e gelada, cubra com o chocolate ralado.
  • Sirva geladinha, de preferência no dia seguinte pra ficar ainda mais gostosa.

Dicas da Vó Cida

  • Pode usar gelatina de framboesa, uva ou abacaxi se quiser variar os sabores.
  • Dá pra usar raspas de chocolate branco ou misturar com granulado também.
  • Se quiser, coloque pedacinhos de morango fresco entre as camadas. Fica uma surpresa deliciosa!

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