Guarde Bem Essa Receita, Porque É Igual a um Tesouro na Terra: Sobremesa de Nuvem com Morango e Chocolate

Ingredientes

Camada de morango:

• 1 gelatina sabor morango
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água fria
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Camada branca:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Cobertura:

• Chocolate ao leite ralado (a gosto)

Modo de preparo

Camada de morango:

• Dissolva a gelatina de morango na água quente.
• Adicione a água fria, o creme de leite e o leite condensado.
• Misture bem até ficar homogêneo e despeje no fundo de um refratário.
• Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar levemente.

Camada branca:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
• Quando estiver cremoso, adicione a essência de baunilha e desligue o fogo.
• Espere amornar um pouco e despeje por cima da camada de morango já firme.
• Leve novamente à geladeira até esfriar bem (pelo menos 3 horas).

Finalização:

• Com a sobremesa bem firme e gelada, cubra com o chocolate ralado.
• Sirva geladinha, de preferência no dia seguinte pra ficar ainda mais gostosa.

Dicas da Vó Cida

• Pode usar gelatina de framboesa, uva ou abacaxi se quiser variar os sabores.
• Dá pra usar raspas de chocolate branco ou misturar com granulado também.
• Se quiser, coloque pedacinhos de morango fresco entre as camadas. Fica uma surpresa deliciosa!