Ingredientes
Camada de morango:
- 1 gelatina sabor morango
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água fria
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Camada branca:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Cobertura:
- Chocolate ao leite ralado (a gosto)
Modo de preparo
Camada de morango:
- Dissolva a gelatina de morango na água quente.
- Adicione a água fria, o creme de leite e o leite condensado.
- Misture bem até ficar homogêneo e despeje no fundo de um refratário.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar levemente.
Camada branca:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Quando estiver cremoso, adicione a essência de baunilha e desligue o fogo.
- Espere amornar um pouco e despeje por cima da camada de morango já firme.
- Leve novamente à geladeira até esfriar bem (pelo menos 3 horas).
Finalização:
- Com a sobremesa bem firme e gelada, cubra com o chocolate ralado.
- Sirva geladinha, de preferência no dia seguinte pra ficar ainda mais gostosa.
Dicas da Vó Cida
- Pode usar gelatina de framboesa, uva ou abacaxi se quiser variar os sabores.
- Dá pra usar raspas de chocolate branco ou misturar com granulado também.
- Se quiser, coloque pedacinhos de morango fresco entre as camadas. Fica uma surpresa deliciosa!
