Ingredientes
Para a parte vermelha:
- 1 pacote de gelatina sabor morango (ou outro de sua preferência)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 300 ml de água
Para a parte amarela:
- 1 pacote de gelatina sabor abacaxi (ou outro de cor contrastante)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 300 ml de água
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture a gelatina de morango com o envelope de gelatina incolor e o açúcar.
- Adicione a água e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até tudo dissolver completamente (não precisa ferver).
- Despeje essa mistura em uma forma untada levemente com óleo e deixe esfriar por 10 minutos.
- Leve à geladeira até firmar (uns 30 a 40 minutos).
- Repita o mesmo processo com os ingredientes da parte amarela: dissolva as gelatinas e o açúcar na água, aqueça até dissolver, mas sem ferver.
- Com cuidado, despeje por cima da parte vermelha já firme.
- Leve à geladeira novamente até ficar bem consistente (cerca de 4 horas).
- Depois de firme, desenforme com cuidado, corte em barrinhas ou cubinhos e sirva!
Dicas da Vó Cida
- Unte a forma com um tiquinho de óleo só pra facilitar na hora de desenformar – mas passe com papel, só pra dar uma leve camada.
- Quer fazer em mais camadas? É só alternar sabores e esperar cada uma firmar antes de colocar a próxima. Fica um charme!
- Essa receita é perfeita pra vender: embale em papel celofane ou saquinhos decorados.
- Pra um toque mais gourmet, experimente salpicar coco ralado ou passar no açúcar cristal depois de cortar.
Essa geleia colorida tem cara de infância, gosto de festa simples e alegria de cozinha cheia. Faça aí na sua casa e veja a mágica acontecer – primeiro nos olhos, depois no paladar.
Abraço açucarado da Vó Cida!