Ingredientes
- 500g de peito de frango em tiras
- 2 ovos
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o frango e tempere com alho, sal e pimenta.
- Acrescente os ovos e misture bem pra envolver todos os pedaços.
- Deixe descansar por uns 10 minutinhos pra pegar bem o tempero.
- Passe cada tira primeiro na farinha de trigo.
- Depois, passe na farinha de rosca, apertando levemente pra grudar bem.
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Coloque os pedaços aos poucos pra não juntar muita umidade.
- Frite até ficarem bem douradinhos por fora.
- Retire e deixe escorrer em papel toalha.
Dica Extra
Se quiser uma casquinha ainda mais crocante, pode repetir o processo de passar no ovo e na farinha de rosca mais uma vez.
Sugestões de Acompanhamento
Fica ótimo com arroz branco, uma saladinha simples ou até com molhos como maionese temperada ou ketchup.
Considerações Finais
Esse frango empanado é bem prático e dá certo sempre. Ótimo pra variar o preparo do frango do dia a dia e deixar a refeição mais interessante sem complicação. Vale a pena fazer aí na sua cozinha.
Perguntas Frequentes
Como deixar mais sequinho?
Evite colocar muitos pedaços de uma vez no óleo e mantenha a temperatura média pra fritar por igual.
Posso fazer na airfryer?
Pode sim. Basta colocar um fio de óleo por cima e deixar até dourar bem.
Dá pra usar outro corte de frango?
Dá sim, pode usar sobrecoxa desossada ou até filé de frango.
Veja Também:
Pudim Que Minha Mãe Me Ensinou
Esse pudim é daqueles que a gente já sabe de cabeça, de tanto fazer...
Biscoito de Maizena com Leite Condensado
Esse biscoitinho é puro aconchego! Tem sabor de infância, de casa de vó, de lanche da tarde servido em prato esmaltado com café coado na hora.
Pãozinho de Liquidificador
Esse pãozinho é a salvação praquele dia que a gente quer um pão fresquinho, mas sem fazer força demais.
Curau Cremoso na Tigela
Aquele doce de milho que aquece a alma e traz lembrança de roça, de vó, de infância
Pão de Ló Tradicional
Aquele cheirinho de bolo assando no forno, sabe? Que lembra casa de vó, infância..
Salada de Batata com Atum
Essa salada é daquelas que a gente faz rapidinho e já resolve o almoço ou o jantar leve.
Quadradinho de Leite Frito
Tem coisa mais gostosa do que aquele docinho cremoso que a gente lembra da infância...
Lasanha de Brócolis
Aquele prato que todo mundo te pergunta como você fez, sabe? Essa lasanha tem gostinho de domingo em família
Hambúrguer de Repolho
Minha querida, se você acha que repolho é só para saladas, está prestes a descobrir uma forma totalmente nova de aproveitar esse ingrediente
Nozinho Espera Marido
Esse pãozinho é pura fofura. O nome já entrega: o Nozinho Espera Marido é uma delícia doce, leve...
Bolinhos Recheados de Milho com Queijo
Esses bolinhos são uma verdadeira delicadeza. Com massa fininha, cozida no vapor e recheio cremoso de milho com queijo...
Bolo Anos 90: Uma Viagem ao Passado com Sabor Nostálgico
O Bolo Anos 90 é uma receita que remete a uma época repleta de memórias e sabores inesquecíveis...
Sobremesa Simples e Deliciosa de 1 Ingrediente
Se você procura por uma sobremesa fácil, saudável e deliciosa, o Sorvete de Banana é a escolha perfeita...
Receita Francesa de Fromage Blanc
Quando experimentei essa receita pela primeira vez na França, fiquei encantada...