Modo de Preparo:
- Preparação da Base:
- Moa os biscoitos (150g) até obter migalhas finas.
- Adicione a manteiga derretida (40g) às migalhas e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Forre uma forma de 20cm com papel manteiga e pressione a mistura de biscoitos no fundo da forma.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Preparação do Creme:
- Demolhe a gelatina para a massa de requeijão (15g) em água (80g) e deixe inchar.
- Bata as natas (300g) até formar picos suaves.
- Adicione o açúcar de confeiteiro (100g) e continue batendo até ficar firme.
- Adicione a ricota ou requeijão (400g) e o extrato de baunilha (opcional). Misture até obter uma textura suave.
- Aqueça a gelatina e adicione à mistura de requeijão, mexendo até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura sobre a base de biscoitos na forma.
- Geleia de Laranja:
- Mergulhe a gelatina para a geleia de laranja (6g) no suco de laranja (30g) e deixe inchar.
- Aqueça a gelatina e adicione ao suco de laranja restante (170g). Mexa bem.
- Despeje cuidadosamente a geleia sobre o creme na forma.
- Refrigeração Final:
- Leve à geladeira por aproximadamente 40 minutos, ou até que a sobremesa esteja firme.
Veja Também:
Bolo Pedacinho de Céu
Sabe aquele bolo que derrete na boca, com uma textura que mistura cremosidade e um leve douradinho por cima?
Bolo Japonês de 5 Minutos
Esse bolo é a coisa mais leve que você vai pro...
Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador
Esse bolo de milho cremoso é o tipo de...
Bolo Algodão
Se tem algo que aquece o coração e traz lembr....
Pão de 1kg
Esse pão de 1kg é aquele tipo que a gente...
Suflê de Legumes de Forno
Esse suflê é daquelas receitas que a gente faz...
Panqueca de Forno Rápida
Esse prato é aquele coringa pra quando a fome aperta e não dá vontade de passar muito tempo na cozinha.
Caldo Nordestino Cremoso
Esse caldo nordestino cremoso é sucesso absoluto nas festas juninas, botecos e, claro, nos almoços...
Bolo da Dona Amélia
Esse bolo aqui tem cheiro de infância, de tarde chuvosa com café passado na hora...
Bolo Incrível – Fofinho, Leve e Derrete na Boca!
Esse bolo aqui é coisa de outro mundo! Leve como nuvem, macio...
Cuca Alemã: conquistando paladares ao redor do mundo
A Cuca Alemã é uma deliciosa receita que faz parte da tradição culinária alemã, conquistando paladares ao redor do mundo...
Bolo Anos 90: Uma Viagem ao Passado com Sabor Nostálgico
O Bolo Anos 90 é uma receita que remete a uma época repleta de memórias e sabores inesquecíveis...
Sobremesa Simples e Deliciosa de 1 Ingrediente
Se você procura por uma sobremesa fácil, saudável e deliciosa, o Sorvete de Banana é a escolha perfeita...
Receita Francesa de Fromage Blanc
Quando experimentei essa receita pela primeira vez na França, fiquei encantada...