Caçarola Mineira Cremosa

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de fubá
• 1 pitada de sal
• 50g de queijo ralado (opcional, mas dá aquele toque de roça delicioso)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

• Coloca no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga e bate até ficar homogêneo.
• Acrescenta a farinha, o fubá e o sal e bate de novo.
• Por último, adiciona o queijo ralado e o fermento e dá só uma misturada rápida, pra manter a leveza da massa.
• Despeja a massa numa forma untada e enfarinhada (pode ser redonda ou retangular).
• Leva ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até ficar douradinho por cima.
• Espera esfriar um pouquinho antes de cortar e servir.

Detalhes Que Fazem a Diferença

• O queijo ralado é opcional, mas deixa um sabor de fazenda que faz toda a diferença!
• Não se assuste se a caçarola der uma murchadinha depois de sair do forno — é normal, faz parte do charme dela.

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de erva-doce ou de capim-cidreira
• Uma colheradinha de doce de leite por cima, pra quem gosta de mais doce

Dicas Especiais

• Quer variar? Adiciona um pouquinho de coco ralado na massa — fica maravilhoso!
• Essa caçarola também congela bem: depois de assada e fria, é só fatiar e guardar em saquinhos.

Perguntas Frequentes

1. Dá pra fazer sem queijo?
Dá sim! O queijo dá um toque especial, mas a caçarola fica deliciosa mesmo sem ele.

2. Posso usar leite vegetal?
Pode substituir o leite de vaca por leite vegetal, mas a textura muda um pouquinho.

3. Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! Só fica atento ao tempo de forno, que deve ser menor (uns 20-25 minutos).

Considerações Finais

Essa caçarola mineira cremosa é a prova de que as melhores coisas da vida são simples. Faz aí, compartilha com quem você gosta e aproveita cada pedacinho… porque esse doce de vó sempre tem lugar garantido na mesa!