Bolo de Flocão de Milho

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de flocão de milho
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Modo de preparo:

• No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o óleo e o flocão de milho.
• Bata todos os ingredientes por cerca de 3 minutos, até obter uma massa homogênea.
• Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.

• Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
• Desenforme com cuidado e sirva seu delicioso bolo de flocão de milho. Aproveite cada pedaço!