Bolo da vovó sem Fermento: Leve, Simples e Perfeito para o Café da Tarde

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 200g de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de maisena (amido de milho)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata os Ovos e o Açúcar:
   • Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e espumosa. Isso pode ser feito com um fouet ou batedeira.

1. Adicione os Ingredientes Líquidos:
   • Acrescente a manteiga e bata até incorporar bem. Em seguida, adicione o leite e a essência de baunilha, misturando até obter uma massa homogênea.

1. Incorpore a Maisena:
   • Aos poucos, vá adicionando a maisena, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau. A massa deve ficar lisa e sem grumos.

1. Prepare a Forma:
   • Unte uma forma com manteiga e polvilhe maisena para evitar que o bolo grude.
2. Asse com Cuidado:
   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

1. Deixe Esfriar:
   • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias generosas e aproveite!

Dicas da Vó Cida

• Textura ainda mais leve: Se quiser um bolo ainda mais aerado, peneire a maisena antes de adicionar à massa.
• Acompanhamento perfeito: Um cafezinho fresco ou um chá quentinho combinam maravilhosamente bem com esse bolo.
• Toque de sabor: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico delicioso.

Conclusão

Esse Bolo de Maisena sem Fermento é uma prova de que as receitas mais simples são, muitas vezes, as mais marcantes. Ele derrete na boca, é fácil de fazer e traz um conforto sem igual. Compartilhe essa delícia com quem você ama e veja os sorrisos se multiplicarem. Depois me conta como ficou na sua casa, combinado? Um abraço bem apertado e até a próxima receita!