Ingredientes
- 3 ovos
- 200g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara de leite
Modo de Preparo
- Primeiro bate bem a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro.
- Vai colocando os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
- Peneira a farinha junto com o amido e vai misturando aos poucos, intercalando com o leite.
- Por último, mistura o fermento com delicadeza, só pra incorporar.
- Despeja a massa numa forma untada e enfarinhada.
- Leva ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Espera amornar antes de desenformar. Se quiser, polvilha açúcar por cima.
Sugestões de Acompanhamento
- Café coado na hora combina demais.
- Vai bem com um chá leve, tipo de camomila ou erva-doce.
- Uma fatia de queijo branco do lado dá um contraste delicioso.
Dicas Especiais
- Se quiser um toque especial, pode colocar raspinhas de limão ou baunilha na massa.
- Fica ótimo também com uma caldinha leve de açúcar com limão.
- Dá pra fazer em forminhas pequenas pra servir em encontros ou café com amigas.
Considerações Finais
O Bolo Areia é daquelas delícias que a gente guarda no coração. Fácil de fazer, com ingredientes que sempre tem em casa, ele é perfeito pra levar a gente de volta pros bons tempos, mesmo que só por um pedacinho. Faz aí e sente esse carinho em forma de bolo.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
— Pode sim, mas a manteiga deixa o bolo mais saboroso e macio.
2. Dá pra fazer com farinha com fermento?
— Dá sim! Aí é só não colocar o fermento separado.
3. Ele fica bom no dia seguinte?
— Fica sim! Guarda bem fechadinho que ele continua macio. E se der uma aquecidinha, fica ainda melhor.
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