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Bolinho de Arroz com Queijo e Calabresa: Uma Explosão de Sabores

Modo de Preparo:

  1. Preparação dos Ingredientes:
  • Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo muçarela, a calabresa picada, a cebola, o alho e a salsinha.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.

  1. Adição dos Ovos e Farinha:
  • Adicione os ovos à mistura e mexa bem.
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo continuamente até obter uma massa homogênea.

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  1. Consistência da Massa:
  • Se a massa estiver muito úmida, adicione mais farinha. A consistência deve permitir a formação de bolinhas.
  1. Formato dos Bolinhos:
  • Com as mãos levemente untadas, modele bolinhos do tamanho desejado.

  1. Preparo para Fritura:
  • Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
  • Certifique-se de que o óleo esteja quente, mas não fervendo.

  1. Fritura dos Bolinhos:
  • Frite os bolinhos em lotes, virando-os para garantir uma fritura uniforme.
  • Retire-os quando estiverem dourados e crocantes.

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  1. Escorra e Sirva:
  • Coloque os bolinhos sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  • Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.

Esses bolinhos de arroz com queijo e calabresa são uma explosão de sabores e texturas. A crocância por fora e a cremosidade por dentro tornam este petisco irresistível.

Aproveite essa receita simples e deliciosa para surpreender seus amigos e familiares em encontros descontraídos. Seja como aperitivo, lanche ou acompanhamento, esses bolinhos certamente conquistarão paladares. Bom apetite!

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