Ingredientes
- 6 batatas médias em rodelas finas
- 300g de presunto picado
- 300g de muçarela picada ou ralada
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga derretida
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde ou cebolinha picada (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinha as batatas em água com sal por uns 5 minutos, só pra dar uma pré-cozida. Escorre e reserva.
- Num refratário untado, faz uma camada de batata, depois presunto e queijo por cima.
- Vai repetindo as camadas até acabar os ingredientes.
- Em uma tigela, bate os ovos com o creme de leite, o leite, a margarina, sal e pimenta.
- Despeja esse creme por cima de tudo no refratário.
- Finaliza com mais queijo e, se quiser, um pouco de cebolinha.
- Leva ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 a 40 minutos, até gratinar e firmar.
Dica Extra
Se quiser reforçar o sabor, pode colocar um pouco de orégano ou um toque de noz-moscada no creme. Fica ótimo!
Sugestões de Acompanhamento
- Arroz branco
- Salada de alface com cenoura ralada
- Um franguinho grelhado
Considerações Final
Essa batata de forno é daquelas que resolvem tudo em uma travessa só. É rápida, fácil de preparar e agrada até quem não é muito fã de batata. Boa pra dias corridos ou pra reaproveitar frios que tão sobrando na geladeira. Vale muito a pena testar aí em casa.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso usar batata crua direto no forno?
Melhor dar uma pré-cozida pra garantir que ela fique macia por dentro. - Dá pra substituir o presunto?
Sim! Pode usar peito de peru, frango desfiado, calabresa… o que tiver por aí. - Precisa cobrir com papel alumínio?
Nos primeiros 20 minutos, pode cobrir pra cozinhar bem. Depois tira pra gratinar.
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