Ingredientes
- 5 batatas médias
- 300g de queijo muçarela ralado (ou fatiado, se preferir)
Modo de Preparo
- Descasca as batatas e corta em rodelas bem fininhas. Pode usar mandolina ou faca afiada.
- Unta um refratário com um fio de óleo ou manteiga.
- Faz uma camada de batata e uma camada de queijo por cima.
- Vai intercalando até acabar, finalizando com queijo por cima.
- Cobre com papel-alumínio e leva ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 minutos.
- Depois tira o papel e deixa mais uns 15 a 20 minutos pra gratinar bem.
- Quando estiver com aquela casquinha dourada por cima, pode tirar do forno e servir.
Dica Extra
Se quiser, dá pra temperar as camadas de batata com um pouquinho de sal e pimenta. Mas se o queijo já for mais salgadinho, nem precisa.
Sugestões de Acompanhamento
- Carne moída refogada
- Frango assado ou grelhado
- Salada simples com alface e tomate
Considerações Finais
Essa versão simplificada da batata gratinada salva qualquer refeição. Rápida, prática e com ingredientes que quase sempre tem em casa. Ideal pra quando a gente quer algo saboroso sem precisar passar horas na cozinha.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Precisa cozinhar a batata antes?
Não precisa! Ela cozinha no forno, só tem que cortar bem fininha. - Qual queijo posso usar além da muçarela?
Pode usar prato, meia-cura, gouda ou até uma mistura que tiver na geladeira. - Dá pra fazer com batata com casca?
Até dá, mas o ideal é sem casca pra ficar mais macio e absorver melhor o queijo.
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