Ingredientes
Base:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
Camada de banana:
- 4 a 5 bananas maduras cortadas em rodelas
Creme:
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
Cobertura:
- Chocolate ralado a gosto (pode ser meio amargo, ao leite ou o que tiver em casa)
Modo de Preparo
- Começa fazendo a base: mistura o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofinha úmida.
- Espalha no fundo de uma travessa e aperta bem com a colher pra ficar firme. Reserva.
- Em uma panela, coloca o leite condensado e a manteiga e mexe até virar um brigadeiro clarinho, mais cremoso.
- Desliga o fogo, junta o creme de leite e mistura bem até ficar liso. Deixa esfriar um pouco.
- Coloca as rodelas de banana sobre a base da travessa.
- Despeja o creme por cima, espalha direitinho.
- Finaliza com o chocolate ralado por cima.
- Leva pra geladeira por pelo menos 2 horinhas, pra firmar e gelar.
Sugestões de Acompanhamento
- Um cafezinho passado na hora combina demais.
- Vai bem com chantilly ou até uma bola de sorvete de creme.
- Também dá pra servir em porções individuais, em copinhos.
Dicas Especiais
- Se quiser, pode usar doce de leite no lugar do brigadeiro claro — também fica maravilhoso.
- Banana prata ou nanica funcionam bem, só cuida pra estarem maduras no ponto.
- Dá pra fazer de véspera e deixar gelando — fica ainda mais gostosa.
Considerações Finais
A banoffee na travessa é daquelas sobremesas que encantam. Simples de fazer, bonita de servir e com um sabor que lembra casa cheia e final de semana em família. Um doce que vale cada colherada — e que dá vontade de repetir!
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar outro tipo de biscoito na base?
— Pode sim! Biscoito de leite ou de chocolate também funcionam bem.
2. Posso substituir a banana por outra fruta?
— Até pode, mas aí já vira outra sobremesa! A combinação clássica da banoffee é com banana mesmo.
3. Quanto tempo dura na geladeira?
— Uns 3 dias tranquilamente. Mas é bom cobrir direitinho pra banana não escurecer.
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