Ingredientes
- 6 maçãs verdes ou vermelhas, descascadas, descoredadas e cortadas em fatias finas.
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 massa de torta (você pode usar massa pronta ou preparar a sua)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo batido (para pincelar a torta)
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão, açúcar, canela, noz-moscada e farinha de trigo. Reserve.
- Abra a massa de torta e forre uma forma de torta de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
- Coloque a mistura de maçãs sobre a massa forrando a forma.
- Distribua pequenos pedaços de manteiga por cima das maçãs.
- Cubra a torta com a segunda massa, fazendo pequenos cortes na parte superior para permitir a saída do vapor.
- Pincele a parte superior da torta com o ovo batido.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 15 minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 180°C e asse por mais 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.