Torta de Liquidificador Salgada: Fácil, Prática e Irresistível

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Para o recheio:

• 200 g de presunto picado
• 200 g de muçarela ralada ou picada
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Prepare a massa:

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até formar uma mistura homogênea.
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo bem para não formar grumos.
• Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

2. Monte a torta:

• Em uma forma untada e enfarinhada (pode ser de furo no meio ou retangular), despeje metade da massa.
• Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa: o presunto, a muçarela, o milho, o tomate, as azeitonas e o cheiro-verde.
• Cubra com o restante da massa, nivelando com uma colher.

3. Asse até dourar:

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

4. Sirva e aproveite:

• Espere esfriar levemente antes de desenformar ou cortar. Sirva ainda morna ou em temperatura ambiente.

Dicas da Vó Cida

• Recheios variados: Use o que tiver na geladeira! Frango desfiado, carne moída, linguiça ou legumes são ótimas opções.
• Queijo ralado por cima: Polvilhe parmesão ralado antes de levar ao forno para criar uma casquinha dourada irresistível.
• Sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz para uma versão sem glúten.

Por que essa receita é tão especial?

A torta de liquidificador salgada é prática, econômica e cheia de sabor. Ela é perfeita para aproveitar sobras da geladeira e criar algo delicioso sem complicação. O cheirinho dela assando é um convite para reunir a família e compartilhar bons momentos.

Agora é com você, minha querida! Faça essa torta e me conte como ficou, combinado? Abraço da Vó Cida!