Torta Cremosa de Presunto e Queijo

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Recheio

• 200g de presunto picado
• 200g de queijo mussarela picado
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 cebola picada
• 3 colheres de sopa de azeitona picada
• Cheiro-verde a gosto

Cobertura (opcional)

• Queijo ralado por cima
• Orégano ou cebolinha pra finalizar

Modo de Preparo

• Numa tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha até ficar bem liso.

• Por último, adicione o fermento e bata só pra misturar.

• Despeje metade da massa numa forma untada.

• Espalhe todo o recheio por cima.

• Cubra com o restante da massa e finalize com queijo ralado e orégano ou cebolinha.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.

Dica Extra

Se quiser deixar mais completa, dá pra colocar frango desfiado junto com o presunto ou trocar o queijo por outro que derreta bem.

Sugestões de Acompanhamento

• Arroz branco
• Salada verde simples
• Molho de pimenta ou ketchup caseiro

Considerações Finais

Essa torta é prática, rende bastante e ainda ajuda a usar o que tem na geladeira. Fica cremosa por dentro, com a massa leve e douradinha por cima. Boa pra um jantar rápido, pra levar em marmita ou até pra um lanche reforçado. Faz uma vez que você vai querer repetir sempre.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso fazer sem liquidificador?
   Pode sim, é só misturar bem com um fouet ou colher até a massa ficar lisinha.
2. Posso congelar depois de pronta?
   Pode, embale bem e congele por até 2 meses. Na hora de consumir, é só esquentar no forno.
3. Qual tipo de queijo posso usar?
   Além da mussarela, dá certo com prato, meia-cura, coalho ou o que tiver em casa. O importante é que derreta bem.