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Preparar torresmo sequinho e crocante é uma arte na culinária brasileira, e com alguns passos simples, você pode transformar essa iguaria em um petisco irresistível. O segredo está na escolha certa da carne e em técnicas que garantem uma textura crocante por fora e uma suculência inigualável por dentro. Siga os passos abaixo e mergulhe no mundo saboroso do torresmo perfeito.
Ingredientes
- 500g de barriga de porco (ou panceta)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Água para escaldar
- Óleo para fritar
