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Modo de Preparo:
- Preparação da Base:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, a essência de baunilha (se estiver usando) e a pitada de sal.
- Mistura e Resfriamento:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para resfriar bem.
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- Sorveteira (Opcional):
- Se você tiver uma sorveteira, despeje a mistura nela e siga as instruções do fabricante até obter uma consistência de sorvete.
- Congelamento Manual:
- Se não tiver sorveteira, coloque a mistura resfriada em um recipiente adequado para congelador.
- Leve ao congelador e a cada 30 minutos, mexa vigorosamente com um garfo para quebrar os cristais de gelo. Repita esse processo por aproximadamente 4 horas, ou até atingir a consistência desejada.
- Armazenamento:
- Após atingir a consistência desejada, transfira o sorvete para um recipiente com tampa e deixe no congelador por mais algumas horas para firmar.
- Servir:
- Retire do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar a colherada.
- Sirva o Sorvete de Leite Condensado em casquinhas, copinhos ou como preferir.
Desfrute deste sorvete caseiro super cremoso e cheio de sabor. Experimente acompanhá-lo com calda de chocolate, frutas ou o que mais a sua criatividade sugerir. Refresque-se com essa delícia!
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