Sorvetão de Chocolate

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 200g de chocolate ao leite (derretido)
• 3 claras de ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Preparando a Base

Comece misturando o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó em uma tigela grande. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Adicione o chocolate ao leite derretido à mistura e mexa novamente.

2. Batendo as Claras em Neve

Em outra tigela, bata as claras de ovo até formar picos firmes. Gradualmente, adicione o açúcar enquanto continua a bater. Essa etapa é essencial para dar uma textura leve e aerada ao sorvete.

Entrar no grupo

3. Incorporando as Claras à Mistura de Chocolate

Com cuidado, adicione as claras em neve à mistura de chocolate. Faça movimentos suaves e envolventes para garantir que o sorvete fique fofo. Adicione a essência de baunilha e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.

4. Congelando o Sorvetão

Transfira a mistura para uma forma de sorvete ou para um refratário com tampa. Cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até que o sorvete esteja completamente congelado.

5. Servindo e Saboreando

Quando estiver pronto para servir, retire o Sorvetão de Chocolate do freezer alguns minutos antes para facilitar a retirada das porções. Sirva em tigelas ou cones e aproveite essa delícia gelada.

Dicas Extras:

• Experimente adicionar pedaços de chocolate ao leite ou chocolate meio amargo à mistura antes de congelar para uma versão ainda mais indulgente.
• Decore com raspas de chocolate, calda de caramelo ou morangos frescos na hora de servir.
• Varie os sabores utilizando chocolate branco ou meio amargo, conforme sua preferência.

Ao seguir este simples passo a passo, você estará preparando um Sorvetão de Chocolate que certamente encantará todos os paladares. A combinação de sabores intensos e a textura cremosa fazem dessa sobremesa a escolha perfeita para refrescar seus dias de verão.

Não deixe de compartilhar essa receita com amigos e familiares. E lembre-se, a melhor parte de fazer sorvetes em casa é a liberdade para personalizar conforme o seu gosto. Sinta-se à vontade para experimentar e criar a sua versão única deste Sorvetão de Chocolate.