Ingredientes
Camada de morango
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água fria
• 1 caixa de creme de leite
Camada de creme
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Cobertura
• Chocolate ao leite ralado a gosto
Modo de Preparo
• Comece preparando a gelatina de morango: dissolva na água quente e mexa bem até sumir todos os gruminhos.
• Acrescente a água fria e misture.
• Coloque o creme de leite e mexa até ficar uniforme.
• Despeje essa mistura em uma travessa e leve à geladeira até ficar firme. Isso pode levar cerca de 2 horas.
• Quando a camada rosinha estiver bem firme, prepare o creme de cima.
• Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de água por alguns minutos e leve ao micro-ondas por poucos segundos só pra dissolver, sem deixar ferver.
• No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite.
• Acrescente a gelatina dissolvida e bata só pra misturar.
• Despeje com cuidado sobre a camada de morango já firme. Vá colocando devagar pra não misturar as camadas.
• Leve novamente à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficar bem consistente.
• Na hora de servir, espalhe o chocolate ralado por cima.
Dica Extra
Se quiser variar, pode usar gelatina de framboesa ou frutas vermelhas. Também dá pra substituir o chocolate ralado por raspas de chocolate meio amargo.
Sugestões de Acompanhamento
Essa sobremesa combina muito bem com café fresquinho ou até depois de uma refeição mais caprichada, porque é gelada e leve.
Considerações Finais
É uma sobremesa simples, bonita e que rende bastante. Fica cremosa, com camadas bem definidas e um sabor equilibrado entre o doce e o chocolate. Vale a pena deixar anotada pra fazer sempre que quiser algo prático e que agrada a família toda.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso montar em potinhos individuais?
Pode sim. Fica ótimo pra servir em porções menores e já prontas. - Precisa desenformar?
Não precisa. Ela é feita pra servir direto na travessa, cortando em pedaços. - Quanto tempo dura na geladeira?
Bem armazenada e coberta, dura até 3 dias na geladeira sem perder a textura.
Veja Também:
Pudim Que Minha Mãe Me Ensinou
Esse pudim é daqueles que a gente já sabe de cabeça, de tanto fazer...
Suflê de Café da Manhã
Esse suflê é uma delícia quentinha, leve e douradinha que virou tradição aqui em casa...
Bolo de Maisena com Leite em Pó
Sabe aquele bolo que derrete na boca, com uma textura super macia, levinha e um sabor que abraça...
Curau Cremoso na Tigela
Aquele doce de milho que aquece a alma e traz lembrança de roça, de vó, de infância
Torta Portuguesa de Forno
Essa torta é daquelas que a gente faz quando quer agradar sem complicar
Enroladinho Assado de Forno
Esse enroladinho é sucesso garantido no jantar aqui de casa. A massa fica macia, o recheio é bem temperadinho...
Quadradinho de Leite Frito
Tem coisa mais gostosa do que aquele docinho cremoso que a gente lembra da infância...
Lasanha de Brócolis
Aquele prato que todo mundo te pergunta como você fez, sabe? Essa lasanha tem gostinho de domingo em família
Hambúrguer de Repolho
Minha querida, se você acha que repolho é só para saladas, está prestes a descobrir uma forma totalmente nova de aproveitar esse ingrediente
Nozinho Espera Marido
Esse pãozinho é pura fofura. O nome já entrega: o Nozinho Espera Marido é uma delícia doce, leve...
Bolinhos Recheados de Milho com Queijo
Esses bolinhos são uma verdadeira delicadeza. Com massa fininha, cozida no vapor e recheio cremoso de milho com queijo...
Bolo Anos 90: Uma Viagem ao Passado com Sabor Nostálgico
O Bolo Anos 90 é uma receita que remete a uma época repleta de memórias e sabores inesquecíveis...
Sobremesa Simples e Deliciosa de 1 Ingrediente
Se você procura por uma sobremesa fácil, saudável e deliciosa, o Sorvete de Banana é a escolha perfeita...
Receita Francesa de Fromage Blanc
Quando experimentei essa receita pela primeira vez na França, fiquei encantada...