Sobremesa de Ovo e Iogurte da Vó Cida

Essa receita me lembra das muitas vezes em que eu queria fazer uma surpresa doce para os meus netos, mas não tinha muito tempo. Ela é perfeita para esses momentos, trazendo praticidade e muito sabor. Vamos lá?

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres de açúcar
• 8g de açúcar baunilha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 125g de iogurte
• 80ml de leite
• 180g de farinha de trigo
• 10g de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar refinado para polvilhar

Modo de Preparo

Preparando a Massa

• Misture o ovo e os açúcares: Em uma tigela, quebre 1 ovo e adicione 3 colheres de açúcar e 8g de açúcar baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea e espumosa.
• Adicione o óleo e o iogurte: Acrescente 2 colheres de sopa de óleo e 125g de iogurte à mistura de ovos e açúcares. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

• Incorpore o leite: Adicione 80ml de leite e continue misturando até que a massa fique homogênea.
• Adicione a farinha e o fermento: Acrescente 180g de farinha de trigo e 10g de fermento em pó. Misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.

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Fritando a Massa

• Aqueça o óleo: Em uma panela funda, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para fritar a massa. O óleo deve estar quente, mas não fervendo, para evitar que a massa queime por fora e fique crua por dentro.
• Frite a massa: Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente. Frite até que os pedaços estejam dourados e cozidos por dentro.
• Escorra o excesso de óleo: Retire os pedaços fritos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Finalização

• Polvilhe açúcar: Passe os pedaços fritos em açúcar refinado enquanto ainda estão quentes. Isso vai garantir que fiquem bem cobertos e com aquele gostinho especial.

Servindo a Delícia

• Sirva quente: Sirva a sobremesa ainda quente, acompanhada de um café fresquinho ou de um chazinho da tarde. É uma delícia que vai surpreender todo mundo pela simplicidade e sabor.

Essa Sobremesa de Ovo e Iogurte é uma verdadeira maravilha para aqueles momentos de pressa ou quando recebemos visitas de última hora. Espero que vocês gostem tanto quanto eu gosto de prepará-la e compartilhá-la. Não se esqueçam de deixar um comentário contando como ficou a sua sobremesa e de se inscrever no meu canal para mais receitas incríveis. Até a próxima, minhas queridas! Tchau!