Sobremesa de Natal: Deliciosa Mousse de Bolacha Maria

Modo de Preparo

Preparação do Pudim:

1. Coloque seis folhas de gelatina para demolhar em água fria por 5 minutos.
2. Em um tacho, misture as saquetas de pudim, o açúcar e o leite. Leve ao fogo, mexendo constantemente até aquecer.
3. Escorra as folhas de gelatina e adicione ao tacho. Continue mexendo até que a gelatina se dissolva e o creme engrosse. Deixe arrefecer.

Montagem da Base:

1. Em uma forma de fundo amovível (aproximadamente 26 cm de diâmetro), disponha uma camada de bolachas Maria.
2. Com uma concha de sopa, despeje o pudim sobre as bolachas. Repita o processo, alternando camadas de bolacha e pudim. Reserve.

Preparo da Mousse:

1. Demolhe as restantes folhas de gelatina por cinco minutos.
2. Enquanto isso, bata as natas até obter chantilly. Adicione o leite condensado.
3. Escorra a gelatina e leve ao microondas para derreter, sem deixar ferver.
4. Junte a gelatina derretida às natas batidas e ao leite condensado, envolvendo delicadamente até obter uma mistura homogênea.

Finalização e Solidificação:

1. Despeje a mousse sobre a base de pudim e bolacha na forma.
2. Alise a superfície e leve à geladeira até que a mousse solidifique.

Toque Final:

1. Na hora de servir, retire cuidadosamente o aro da forma.
2. Polvilhe a superfície da mousse com bolacha Maria ralada, proporcionando uma textura extra e um toque decorativo.

A Mousse de Bolacha Maria é uma sobremesa que combina tradição e inovação, tornando-se a escolha perfeita para adoçar os momentos especiais do Natal. Com camadas irresistíveis, esta sobremesa encantadora certamente será o destaque da sua mesa festiva. Delicie-se com cada colherada e celebre o Natal com uma explosão de sabores!

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