Salada de Tomate com Cheiro-verde

Ingredientes

• 4 tomates bem maduros e firmes
• 1/2 cebola picadinha
• 1 dente de alho amassado
• 1 punhado de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Lave os tomates e corte em pedaços médios ou fatias grossas, como preferir.
• Coloque os tomates numa tigela e junte a cebola picadinha.
• Acrescente o alho amassado e o cheiro-verde picado.
• Tempere com sal, pimenta, vinagre e azeite.
• Misture bem, mas com cuidado pra não desmanchar os tomates.
• Deixe descansar uns 10 minutinhos antes de servir, assim pega mais o sabor.

Dica Extra

Se quiser deixar ainda mais gostosa, pode colocar um pouco de pimentão verde bem picadinho ou até umas folhinhas de manjericão fresco. Fica ótimo também!

Sugestões de Acompanhamento

• Arroz branco soltinho
• Bife acebolado ou frango grelhado
• Farofa de manteiga
• Feijão caseiro

Considerações Finais

Essa salada é daquelas que a gente faz uma vez e acaba virando costume. É prática, combina com tudo e ainda dá aquele colorido bonito no prato. Vale muito a pena experimentar aí na sua casa. Depois me conta como ficou!

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de vinagre?
   Pode sim! O vinagre de maçã ou balsâmico também combinam muito bem.
2. Dá pra fazer com antecedência?
   Dá sim, mas o ideal é preparar no máximo 1 hora antes pra não juntar muita água.
3. Posso guardar na geladeira?
   Pode guardar por até 1 dia, mas o tomate solta líquido, então o ideal é consumir fresquinha.