Receita de Pudim de Pão no Liquidificador

Ingredientes:

• 4 xícaras de pão amanhecido cortado em cubos
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Caramelo líquido para untar a forma

Modo de Preparo:

1. Preparo do Caramelo:

• Unte uma forma de pudim com caramelo líquido e reserve.

1. Preparo da Massa:

• No liquidificador, coloque o pão amanhecido cortado em cubos e o leite. Deixe descansar por alguns minutos para que o pão absorva o leite.

1. Adição dos Ovos e Açúcar:

• Acrescente os ovos, o açúcar e a essência de baunilha ao liquidificador com o pão e o leite. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. Montagem do Pudim:

• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, cobrindo bem o fundo.

1. Cozimento:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Coloque a forma com o pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir metade da altura da forma do pudim.
• Asse em banho-maria no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.

1. Resfriamento e Desenformar:

• Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
• Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar completamente.

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1. Servir:

• Desenforme o pudim de pão cuidadosamente em um prato de servir.
• Sirva fatias generosas deste delicioso pudim de pão e aproveite esta sobremesa clássica e reconfortante!

Com esta receita simples e prática de pudim de pão feito no liquidificador, você pode aproveitar ao máximo aqueles pães amanhecidos, transformando-os em uma sobremesa irresistível. Aproveite cada colherada desta delícia cremosa e saborosa!