Receita de Mousse de Abacaxi

Ingredientes:

• 1 abacaxi médio, descascado e picado em cubos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1/2 xícara de água
• Suco de 1 limão
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando a Gelatina:

• Em uma tigela pequena, polvilhe o envelope de gelatina sem sabor sobre a água e deixe hidratar por alguns minutos.

1. Preparando o Abacaxi:

• Em um liquidificador, bata os cubos de abacaxi até obter um purê homogêneo.

1. Preparando a Mousse:

• Em uma tigela grande, misture o purê de abacaxi, o leite condensado e o suco de limão.
• Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma mistura homogênea.

1. Preparando a Gelatina:

• Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por alguns segundos, apenas para dissolvê-la completamente. Cuidado para não deixar ferver.
• Adicione a gelatina dissolvida à mistura de mousse de abacaxi e misture bem.

1. Montagem:

• Despeje a mistura de mousse em taças individuais ou em uma travessa grande.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.

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1. Servindo:

• Antes de servir, decore a mousse com folhas de hortelã, se desejar.
• Sirva gelada e aproveite!

Dicas de Variações:

• Você pode adicionar pedaços de abacaxi fresco à mousse para uma textura extra.
• Experimente substituir o suco de limão por suco de maracujá para uma versão de mousse de abacaxi e maracujá.
• Para uma versão mais saudável, substitua o creme de leite por iogurte grego.

Com esta receita fácil e deliciosa de mousse de abacaxi, você certamente irá conquistar os paladares de todos. Aproveite esta sobremesa tropical e refrescante em qualquer ocasião!