Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Hidrata a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem (normalmente com 5 colheres de sopa de água, depois aquece por alguns segundos no micro-ondas).
- No liquidificador, coloca o leite condensado, o creme de leite, o leite e a baunilha.
- Acrescenta a gelatina já hidratada e morna.
- Bate tudo por uns 2 a 3 minutos até ficar bem homogêneo.
- Despeja a mistura numa travessa de vidro levemente untada com óleo ou água.
- Leva pra geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar bem firme.
- Depois é só cortar em quadradinhos ou desenformar inteiro e servir.
Detalhes Que Fazem a Diferença
- A textura desse pudim é maravilhosa: firme na medida certa e super lisinha.
- A baunilha dá um aroma especial, mas pode ser feita sem ela também.
Sugestões de Acompanhamento
- Calda de frutas vermelhas ou maracujá por cima
- Raspas de chocolate ou coco ralado
- Café bem forte pra contrastar com a doçura
Dicas Especiais
- Dá pra variar o sabor trocando o leite por suco concentrado (tipo maracujá ou limão).
- Pode fazer em potinhos individuais pra vender ou servir em festas.
- Se quiser um toque a mais, coloque uma camada fina de calda de caramelo no fundo da travessa antes de despejar a mistura.
Considerações Finais
Essa sobremesa é daquelas que a gente faz uma vez e não para mais. Fácil, rápida, econômica e deliciosa! Um verdadeiro coringa na cozinha, que conquista pela simplicidade e pelo sabor. Faz aí e você vai entender por que é considerada um tesouro!