Peito de Frango Recheado com Legumes

Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 1 xícara de brócolis, cozidos e picados
• 1 xícara de cenouras raladas
• 1 xícara de queijo muçarela, ralado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Palitos de dente para fechar

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o Forno:

• Pré-aqueça o forno a 200°C.

1. Preparo dos Peitos de Frango:

• Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, alho em pó e páprica. Abra cada peito ao meio, formando uma “bolsa”.

1. Preparo do Recheio:

• Em uma tigela, misture os brócolis cozidos, as cenouras raladas e o queijo muçarela.

1. Recheio dos Peitos de Frango:

• Coloque uma porção da mistura de legumes e queijo dentro de cada peito de frango aberto.

1. Fechamento com Palitos de Dente:

• Feche os peitos de frango e prenda as extremidades com palitos de dente.

1. Selagem na Frigideira:

• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva. Sele os peitos de frango recheados até que fiquem dourados de todos os lados.

1. Finalização no Forno:

• Transfira os peitos de frango para uma assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam completamente cozidos.

1. Corte e Sirva:

• Retire os palitos de dente antes de servir. Corte os peitos de frango recheados em fatias e sirva.

Essa receita de peito de frango recheado com legumes é uma opção versátil e nutritiva. Além de ser uma escolha leve, oferece uma explosão de cores e sabores que certamente agradarão a todos. Aproveite essa delícia em suas refeições!