Ingredientes da massa
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 10 g de fermento biológico seco (1 envelope)
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Ingredientes da cobertura
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- Coco ralado a gosto (pra polvilhar)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar, o fermento e o ovo. Mexa bem.
- Acrescente a manteiga, o sal e vá colocando a farinha aos poucos, até formar uma massa macia e que desgruda das mãos.
- Sove a massa por uns 10 minutinhos até ela ficar bem lisinha.
- Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Modele bolinhas do tamanho de um ovo e disponha em uma forma untada, deixando espaço entre elas.
- Deixe crescer novamente por uns 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até ficarem levemente dourados.
- Retire do forno, pincele a mistura de leite condensado, leite e manteiga por cima de cada pãozinho ainda quente.
- Finalize polvilhando o coco ralado generosamente por cima.
Dicas da Vó Cida
- Se quiser, pode rechear com doce de leite, goiabada ou creme de coco antes de assar. Fica uma loucura de bom!
- Dá pra congelar depois de assado, viu? Aí é só aquecer no forno pra ele voltar a ficar fofinho.
- Esse pãozinho combina muito com café coado na hora… fica um lanche dos deuses!
Esse pãozinho é tão leve, fofinho e aromático que parece que a gente tá comendo nuvem doce com gosto de abraço de vó. Faz aí e me conta se não parece coisa de outro mundo!
Com carinho, da Vó Cida. 🌷
Veja Também:
Pudim Que Minha Mãe Me Ensinou
Esse pudim é daqueles que a gente já sabe de cabeça, de tanto fazer...
Biscoito de Maizena com Leite Condensado
Esse biscoitinho é puro aconchego! Tem sabor de infância, de casa de vó, de lanche da tarde servido em prato esmaltado com café coado na hora.
Pãozinho de Liquidificador
Esse pãozinho é a salvação praquele dia que a gente quer um pão fresquinho, mas sem fazer força demais.
Curau Cremoso na Tigela
Aquele doce de milho que aquece a alma e traz lembrança de roça, de vó, de infância
Pão de Ló Tradicional
Aquele cheirinho de bolo assando no forno, sabe? Que lembra casa de vó, infância..
Salada de Batata com Atum
Essa salada é daquelas que a gente faz rapidinho e já resolve o almoço ou o jantar leve.
Quadradinho de Leite Frito
Tem coisa mais gostosa do que aquele docinho cremoso que a gente lembra da infância...
Lasanha de Brócolis
Aquele prato que todo mundo te pergunta como você fez, sabe? Essa lasanha tem gostinho de domingo em família
Hambúrguer de Repolho
Minha querida, se você acha que repolho é só para saladas, está prestes a descobrir uma forma totalmente nova de aproveitar esse ingrediente
Nozinho Espera Marido
Esse pãozinho é pura fofura. O nome já entrega: o Nozinho Espera Marido é uma delícia doce, leve...
Bolinhos Recheados de Milho com Queijo
Esses bolinhos são uma verdadeira delicadeza. Com massa fininha, cozida no vapor e recheio cremoso de milho com queijo...
Bolo Anos 90: Uma Viagem ao Passado com Sabor Nostálgico
O Bolo Anos 90 é uma receita que remete a uma época repleta de memórias e sabores inesquecíveis...
Sobremesa Simples e Deliciosa de 1 Ingrediente
Se você procura por uma sobremesa fácil, saudável e deliciosa, o Sorvete de Banana é a escolha perfeita...
Receita Francesa de Fromage Blanc
Quando experimentei essa receita pela primeira vez na França, fiquei encantada...